Тепловой мост инфракрасного нагрева используется для подогрева или поддержание в теплом состоянии готовых блюд. Мобильная конструкция теплового моста позволяет применять его на линиях раздачи в кафе и ресторанах, в витринах, на выездных мероприятиях. В качестве нагревательного элемента используются керамические инфракрасные излучатели.
Инфракрасный тепловой мост изготавливается стандартной конструкции, а также под заказ, с возможностью модификации конструкции, изменения длины и добавлением дополнительных функций. Конструкция моста может быть как стационарной, так и переносной.
Стандартная конструкция теплового моста представлена в двух вариантах:
Габаритные размеры теплового моста позволяют поместить под ним несколько тарелок с готовыми блюдами. Конструкция может иметь разную длину, поэтому можно подогревать от одной тарелки и до нескольких блюд. Функция инфракрасного нагрева заключается в нагреве предметов, а не воздуха, поэтому продукты не пересыхают. Устройство теплового моста позволяет использовать один или два излучателя на выбор, благодаря чему Вы сможете экономить электроэнергию.
При выборе теплового моста необходимо учитывать температурный режим, в котором он будет работать. Удобно использовать конструкцию теплового моста с отдельно регулируемыми нагревателями для каждого рабочего места. Также важным фактором считается длина теплового моста, нужно предварительно продумать месторасположение оборудования. Чем больше тепловой мост, тем больше он может подогреть блюд, но будет выше потребление электроэнергии и оборудование будет дороже. Инфракрасное тепло безопасно для человека и продуктов питания. Работа теплового моста без шумна.
В комплексе с другими типа подогреваемого оборудования (мармит, тепловой стол) Вы получите равномерный прогрев продуктов и готовых блюд. Сочетание тепловой энергии позволит оптимизировать и наладить рабочий процесс на Вашей кухне.
Тепловые мосты уже давно не новинка в общепите, они применяются для нагрева:
Рекомендованная высота расположения теплового моста над продуктами – 35 -55 см. Мощность инфракрасных излучателей 400 – 650 Вт.
Дизайн теплового моста позволяет грамотно сочетать его с ресторанным оборудованием.
Время, мин | Холодное, начальная температура - 8ºС | Горячее, начальная температура - 81ºС | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Температура | Температура | |||||
Вторые блюда |
Первые блюда |
Напитки | Вторые блюда | Первые блюда | Напитки | |
15 | 18,4 | 29,6 | 29,6 | 55 | 58 | 63 |
30 | 27,7 | 37,5 | 35,6 | 49 | 54,2 | 58,3 |
45 | 36,6 | 41,4 | 37 | 45,4 | 45,4 | 49 |
60 | 44,5 | 43,5 | 39,6 | 45,3 | 45,6 | 47,3 |
75 | 52,9 | 45,4 | 43,4 | 44,6 | 45,2 | 46,5 |
90 | 51 | 46,3 | 44,5 | 44,8 | 43,5 | 45,3 |
105 | 53,9 | 47,1 | 46,3 | 44,9 | 43,3 | 46,1 |
120 | 55,3 | 48,2 | 47,8 | 45,6 | 43,6 | 44,2 |
135 | 54,8 | 47,3 | 47,3 | 44,9 | 42,9 | 45,8 |
|
Характеристики |
---|---|
Ширина |
от 655 до 1155 мм |
Высота |
от 350 до 450 мм |
Напряжение |
230 В |
Мощность |
от 200 Вт – до 600 Вт. |
Вес |
5 кг |
Представленные характеристики соответствуют стандартной конструкции теплового моста. Мы изготавливаем мосты тепловые под заказ, исходя из технических требований клиента. Просчитать стоимость изготовления можно при обращении к менеджеру по телефону, на почту или через форму Заказа.
Купить тепловой мост для подогрева можно стандартного размера или возможно заказать тепловой мост по индивидуальному проекту в Компании Электронагрев. Доставим тепловой мост в любой город России в короткие сроки. Цена на тепловой мост просчитывается индивидуально и зависит от выбранной модели оборудования, типа используемых излучателей и др.
Мы производим тепловые мосты в Москве из качественных, сертифицированных материалов, которые можно использовать в контакте с пищевыми продуктами. Основное отличие стандартных тепловых мостов и тепловых мостов под заказ – в габаритных размерах и мощности излучателей.
Технический паспорт "Инфракрасный тепловой мост" предназначен для покупателей/потребителей используемых данное устройство нагрева. Тех. Паспорт на изделие Инфракрасный тепловой мост содержит технические параметры, характеристики эксплуатации продукции, правила монтажа, комплектность и пр.
Паспорт "Инфракрасный тепловой мост" относится к технической или конструкторской документации, разработан индивидуально на каждый тип изделия с указанием требований к безопасности, хранения и подключения.
Технический паспорт на товар "Инфракрасный тепловой мост" содержит основные сведения по гарантии изделия.
Мы предлагаем несколько возможностей доставки продукции Электронагрев:
Тепловой мост с доставкой в Москву и Санкт-Петербург. Отправка товара со склада в России во все города: Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Казань, Самара, Челябинск, Омск, Ростов-на-Дону, Уфа, Красноярск, Пермь, Волгоград, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти и другие.
Указать способ доставки следует при заказе товара, при этом необходимо указать информацию: название компании, адрес, контактные телефоны и контактное лицо.