10.09.2020
Пивоварение является одной из наиболее перспективных отраслей в современном бизнесе. Конкурентов на этом рынке становится каждый день больше. Сеть магазинов разливного пива неустанно разрастается. Успех пивоварения состоит в качестве производимого продукта и широком ассортименте предложений. Сегодня пивоварением может заняться каждый человек. Вы можете стать конкурентом как мелким пивоварням, так и крупным изготовителям этого хмельного напитка.
Успех пивоварения заключается в грамотном выборе необходимого оборудования и дополнительных комплектующих. Начинающие пивовары должны подбирать оборудование, проведя анализ будущего объема производства. Домашние, небольшие пивоварни могут иметь производительность в диапазоне 10-50 литров. Однако, такого объема будет недостаточно для формирования полноценной продажной сети. Нужно начинать с оборудования, способного выдавать сотни литров пива в день.
В процессе нагрева и выдержки пивного сусла одним из самых важных моментов считается равномерный и оперативный прогрев. Такое температурное воздействие способен обеспечить сухой ТЭН.
Необходимо понимать, что ТЭНы для пивоварения нужно заказывать, исходя из мощности и габаритных размеров оборудования, используемого в конкретном производстве. Этот факт касается как сборки новой технической линии по производству пива, так и ремонта вышедшей из строя техники. Компания Электронагрев сможет предоставить ТЭНы, которые удовлетворят индивидуальным требованиям заказчика. Изделия создаются из качественных материалов. Оборудование, используемое во время варки хмельного напитка, подвергается жесткому контролю абсолютно на всех стадиях изготовления.
При производстве ТЭНов компания Электронагрев применяет материалы, сертифицированные для использования в пищевой промышленности.
Мастера, занимающиеся пивоварением, заявляют, что самый лучший метод прогрева пивного сусла – это применение сухого ТЭНа. Он позволяет давать более равномерный нагрев. Нагревающие элементы могут иметь различную длину. Высокая функциональность ТЭНов сухого типа (в сравнении с иными видами подобных нагревательных элементов) подвержена экспертами пивоварения.
Сухие ТЭНы, используемые в пивоварнях, обладают цилиндрической формой. Конструкция данных устройств состоит из таких компонентов:
- керамического изолятора,
- герметичной металлической колбы,
- реостатного нагревательного элемента (спирали).
Керамические ТЭНы могут изготавливаться в колбе либо без нее. Нагревательный прибор надежно защищен от влажной среды.
Нагревательные элементы, используемые в системе водоподготовки на пивоварнях, обладают несколько иными техническими параметрами и внешним видом, нежели предыдущие вариации. В качестве нагревательных приборов на этапе подготовки воды используются блоки ТЭНов. Они производятся из нескольких небольших труб, закрепленных на специальном фланце. Такая система способна иметь 2-4 трубчатых нагревателя. Габаритные размеры и мощность устройства могут быть самыми разными.
Керамические излучатели в пивоварении используются на этапе стерилизации. Компания Электронагрев создает такие ТЭНы в стандартных габаритных размерах. Инфракрасные керамические излучатели изготавливаются из особого термостойкого материала. Приборы отличаются высокими показателями мощности.
Туннельные сушки, дополненные инфракрасными излучателями модели ECS-1, нередко устанавливаются пивоваренными компаниями на линиях упаковки для повышения термоусадочных показателей. Инфракрасное тепло позволяет получать непрерывный прогрев. Данная энергия безопасна для человеческого здоровья. Она отличается эффективностью и экономичностью при работе с разного рода полимерами. В туннельных термоусадочных сушках применяются излучатели с мощностью от 250 Вт до 500 Вт. Они монтируются в индивидуальных рефлекторах-отражателях. Компания Электронагрев может произвести расчет необходимой туннельной сушки.
Во время заказа нагревательных элементов для предприятий пивоварения, стоит учитывать такие факторы:
- напряжение сети электрического питания,
- мощность ТЭНа,
- длину и диаметр нагревателя,
- вид оборудования, для которого производится ТЭН,
- диаметр трубы, когда устройство нагрева создается под готовую колбу,
- диаметр и материал штуцера.
Электронагрев – это компания, которая считается лидером в области изготовления нагревательных элементов для любых типов производства.
Наша организация может похвастаться многолетним опытом работы с небольшими частными пивоварнями и крупными отечественными производителями пива. Мы можем предложить ТЭНы, которые применяются на различных этапах приготовления хмельного напитка (подготовка, нагрев сусла, стерилизация, упаковка готового продукта).
Сейчас в ассортименте предприятия присутствует больше 50 разных типов нагревательных устройств. Возможно изготовление ТЭНа по собственному проекту заказчика. Стоимость нагревателя для пивоварения определяется индивидуально, исходя из множества факторов. Специалисты организации Электронагрев окажут помощь в подборе устройства, огласят информацию по условиям заказа и гарантии.